【廣西日報】白砂糖一級A品率100%哪裏來？

來源：廣西日報

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記者：莫迪  通訊員：江玮

榨季正當時。目前，廣西糖業集團各下屬制糖企業白砂糖一級A品率達100%。“A品率是我們集團的内控指标，高于一級率。”廣西農墾集團總經理助理，廣西糖業集團黨委書記、董事長李慈軍介紹。

甘蔗，作爲制糖的核心原料，質量直接關乎糖的品質。爲了守護甜蜜“源頭”，廣西糖業集團全力以赴。

“甘蔗新鮮、夾雜物少、減少斷槽……”自2024/2025年榨季以來，該集團持續對蔗農和司機加大進廠原料蔗砍收、扣雜相關質量标準宣傳力度，避免和減少“包心蔗”等弄虛作假行爲的發生。

另一方面，該集團下屬企業組織農務人員持續深入蔗區，向廣大蔗農詳細講解原料蔗标準，包括甘蔗品種、成熟度把控、含雜率要求等，進一步夯實榨季生産“第一車間”。

“支書，據氣象部門預測近期氣候合适，我們一起努力動員蔗農，引導他們盡快砍收甘蔗。”榨季伊始，農務人員深入蔗區村屯和蔗農家中，動員他們積極砍收原料蔗。同時，根據生産需求制定合理砍運計劃，規範砍收票證發放和裝運安排，從源頭改善提高進廠甘蔗新鮮度和甘蔗質量，爲榨季生産奠定堅實原料基礎。

當前，各制糖企業按照“早熟先砍，高糖多砍”的原則，實施“逢砍必測”“先測後砍”，科學合理安排每日砍運計劃，确保存蔗量爲0，保證甘蔗的新鮮度。

同時，在甘蔗原料質檢環節持續發力，力求從源頭把控産品品質。從進廠的一檢，再到生産線上原料投入前的二次複核，每個環節都嚴格監督，确保原料蔗符合進廠質量标準和新鮮入榨。

連日來，廣糖集團下屬制糖公司紀委聯合農務部持續開展甘蔗砍運質量監督檢查，針對甘蔗扣雜、機械化收割等工作開展督查，齊抓共管嚴把甘蔗砍運質量關。

“多年來，我們始終把‘抓質量保安全促發展’的理念根植于生産的每一道工序中，下一步将持續發力，在甘蔗質量提升上下功夫，力求産品品質再上新台階，爲保障國家食糖安全作貢獻。”李慈軍表示。